балык
Балы́к. По-особому приготовленная спинная часть осетровой рыбы. Заимствовано из тюркских языков. В татарском балык означает «рыба», однако при заимствовании значение сузилось.
См. также происхождение слова балык в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.