бурда

Бурда́. Это слово является заимствованием из татарского, где бурда — «мутный напиток, смесь» образовано от той же основы, что и буран (см.) — видимо, напиток готовился раскручиванием, верчением его в сосуде, чтобы лучше перемешались составляющие.