гоголь-моголь

Го́голь-мо́голь. Это название взбитого с сахаром сырого яичного желтка заимствовано из польского, где kogel-mogel (в том же значении) восходит к немецкому Kuddel-muddel — «мешанина». В русском первая часть польского слова сближена с гоголь.