Значение слова врозмес

Врозмес нареч. не густо и не жидко, не круто, средней замески. Сайка месится круто; калач жидко, а витушка — врозмес.

NB! Лексическое значение слова врозмес и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.