Лексическое значение слова выжарки

вы́жарки мн. разг.

  • 1. Остатки от жаренья чего-л. (сала, жира и т. п.).

вы́жарки -ов; мн.; нар.-разг. Остатки от жарения жира, сала и т. п.; шкварки. Картошка с выжарками.