Лексическое значение слова выкапчивать

выка́пчивать, вы́коптить что, коптить, прокапчивать, провяливать в дыму. Выкапчиваться, быть выкапчиваему, пропитываему дымом: || черниться, коптиться, закапчиваться, мараться копотью. У нас выка́пчивается в год до сотни окороков. Вы́коптеть, закоптиться, выкоптиться; поспеть копченьем. Выка́пчиванье ср. длит. вы́копченье оконч. действ. по глаг.