Значение слова диетолог

дието́лог, -а, м. Специалист по диетическому питанию. Он вдруг представил Владимиру Афанасьевичу тестя как очень квалифицированного повара-диетолога. [Звезда, 1964, 11].

диетолог
м.
Специалист в области диетологии.

дието́лог [иэ], -а, м. Врач — специалист по диетологии.

NB! Лексическое значение слова диетолог и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.