Лексическое значение слова досолаживать

досола́живать, досолоди́ть что, кончать соложьнье; говор., о солоде, тесте, сусле, кулаге. Досолаживаться или досолодеть, поспеть соложеньем, дойти. Досола́живанье, длит. досоложе́нье оконч. действ. по знач. глаг. Досолоде́лый, досолодевший.