Лексическое значение слова изжариваться

изжа́риваться несов.

1. Приготовляться посредством жарения (о кушанье). // перен. разг. Чрезмерно нагреваться, опаляться жаром, обжигаться.
2. Страд. к глаг.: изжаривать.