Лексическое значение слова инвертаза

инверта́за ж.

• 1. Фермент, расщепляющий сахарозу на глюкозу и фруктозу; сахараза.

Лексическое значение слова инвертаза в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.