Значение слова кипень

Кипень, см. кипеть.

ки́пень, -и, ж. и -пня, м. Белая пена на поверхности воды (при кипении или бурном волнении). Видно было, как белел около моря кипень редкостного по силе прибоя. Сергеев-Ценский, Синопский бой. За кормой — стелется широкий, кипучий след с кипенью и глухой чернотой. Сафонов, Путешествие в чужую жизнь. — А за кормой, над пучиной, чайки летают, белые как кипень. Гладков, Вольница.

кипень
ж.
1) Белая пена, появляющаяся при кипении воды или бурном движении волн.
2) местн. Кипящая вода, кипяток.

ки́пень, -и, ж. (устар.). Белая пена, появляющаяся при кипении. К. цветущей черемухи (перен.).

ки́пень, и, мн. нет, ж., и -пня, мн. нет, м. (обл.). 1. Кипяток. 2. Белая пена от кипения (поэт., преимущ. в сравнениях). Плечи полные, белые, как молочный к. Дствскй. Как к. облака. Ахмтва.

NB! Лексическое значение слова кипень и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.