Лексическое значение слова консоме

консоме́, нескл., ср. Кулин. Крепкий бульон из мяса или дичи. [Франц. consommé]

консоме́ ср. нескл.

  • 1. Крепкий бульон из лучших сортов мяса или дичи, часто с пряностями.

консоме́ неизм.; ср. (франц. consomme); кулин. Крепкий бульон из мяса или дичи.