Значение слова обварить

обвари́ть, -варю́. -ва́ришь; прич. страд. прош. обва́ренный, -рен, -а, -о; сов., перех. (несов. обваривать). 1. Облить, обдать кипятком. Обварить сосиски. Обварить веник. 2. Обжечь горячей жидкостью, паром. Глафира Львовна сама подвинула чашку чая кандидату; он сильно прихлебнул и обварил язык и небо, но скрыл боль. Герцен, Кто виноват? — Намедни обварил я ему — кто его знает как — ногу кипятком. И. Гончаров, Обломов.

обварить
сов. перех.
см. обваривать.

обвари́ть, -арю́, -а́ришь; -а́ренный; сов., кого-что. Обдать кипятком, ошпарить. О. яйца. О. ногу. || несов. обва́ривать, -аю, -аешь. || возвр. обвари́ться, -арю́сь, -а́ришься; || несов. обва́риваться, -аюсь, -аешься. || прил. обва́рочный, -ая, -ое (спец.). О. бак.

обвари́ть, и (простореч.) обари́ть, арю́, а́ри́шь, сов. (к обваривать), кого-что. 1. Облить, обдать кипятком. О. овощи. 2. Обжечь, ошпарить кипятком или паром. О. руку.

NB! Лексическое значение слова обварить и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.