Лексическое значение слова оберетка

обере́тка ж. новг. о́бертень м. пск. оберу́чник м. перм. (обороти́ть, обороть, круг?) сукрой, ломоть во всю ковригу, во весь хлеб. Ишь ты, каку́ отворотил обере́тку! новг. Не режь откоска, режь оберучник.

Лексическое значение слова оберетка в толковом онлайн-словаре Даля В. И.