Значение слова обжарить

Обжарить, -рю, -ришь; -ренный; сов., что. Слегка поджарить со всех сторон. О.мясо. || несов. обжаривать, -аю, -аешь. || сущ. обжаривание, -я, ср. и обжарка, -и, ж. (разг.).