Значение слова обжариться

обжа́риться, -рится; сов. (несов. обжариваться). Поджариться со всех сторон. Рыба хорошо обжарилась.

обжариться
сов.
см. обжариваться.

обжа́риться (-рюсь, -ришься, 1 и 2 л. не употр.), -рится; сов. Стать обжаренным. Мясо обжарилось. || несов. обжа́риваться (-аюсь, -аешься, 1 и 2 л. не употр.), -ается.

обжа́риться, рюсь, ришься, сов. (к обжариваться). Стать обжаренным, подрумяниться снаружи. Карась обжарился.

NB! Лексическое значение слова обжариться и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.