Лексическое значение слова обсолить

обсоли́ть, см. обсаливать.

обсоли́ть сов. перех.

обсоли́ть, олю́, о́лишь, сов. (к обсаливать2), что (спец.). Посолить круго́м, по всей поверхности чего-н. О. мясо.