Значение слова огузок

огу́зок, -зка, м. 1. Бедренная часть мясной туши. 2. Шкура с задней части животного.

огузок
м.
1) Бедренная часть говяжьей туши.
2) Шкурка, мех, кожа с задней части животного.

огу́зок, -зка, м. Бедренная часть туши. || прил. огузочный, -ая, -ое.

огу́зок, зка, м. (спец.). 1. Часть мясной туши — мясо из средней части бедра. 2. Шкурка, мех или кожа с задней части животного.

NB! Лексическое значение слова огузок и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.

См. также: происхождение слова огузок в этимологических словарях.