Лексическое значение слова осетринка осетри́нка ж. разг. 1. Уменьш. к сущ.: осетрина. 2. Ласк. к сущ.: осетрина. Лексическое значение слова осетринка в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.