Лексическое значение слова осыреть

осыре́ть, отсыреть с боков, снизу или сверху; осыре́нье сост. по глаг. О́сырь нареч. в сыроватом виде, недосушенное. Осырь овчин не складывай, скиснутся.

Лексическое значение слова осыреть в толковом онлайн-словаре Даля В. И.