Лексическое значение слова ошметь
ошме́ть ж. ошме́ток м. ошметки, отопки, истоптанные, избитые лапти. В сахаре, хоть ошметок свари, и то сладко! В меду и ошметок съешь. Ошметком щей не хлебают. Кушайте, гости, ошметок во щи!
Лексическое значение слова ошметь в толковом онлайн-словаре Даля В. И.