Лексическое значение слова перебачить
переба́чить щей, пск. твер. (от бак, посудина? переборщить?) перелить через край.
Лексическое значение слова перебачить в толковом онлайн-словаре Даля В. И.
переба́чить, чу, чишь, сов., чего и без доп. (простореч. обл. фам.). Сделать что-н. сверх меры (перелить через край, положить слишком много, выразиться слишком сильно и т. п.).
Лексическое значение слова перебачить в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.