Лексическое значение слова пережижать

пережижа́ть, пережиди́ть что, растворить, разболтать, развести слишком жидко, противоп. перегуща́ть. Кисель, квасок пережидился и пережидел, стал не в меру жидким. Пережиже́нье действ. по знач. глаг. Это не квас, а пережи́жка пережиженное пойло.