Значение слова переступень

пересту́пень, -пня и переступе́нь, -пня́, м. Ядовитое травянистое растение сем. тыквенных, имеющее стебли с усиками.

переступень
м.
Многолетняя вьющаяся трава семейства тыквенных с клубневидными корнями.

переступе́нь, пня́, м. (бот.). Вьющаяся многолетняя трава с клубневидными корнями из сем. тыквенных.

NB! Лексическое значение слова переступень и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.