Лексическое значение слова перехряпать

перехря́пать, перехря́пнуть что, пск. твер. переломать, перекрошить или изрубить. Перехряпать капусту, изрубить всю. Перехря́пки м. мн. охропки, охряпки, щепки; || рубленая капуста. Перехря́снуть пск. твер. переломиться; || загаснуть, пересохнуть, заскорбнуть, зачерстветь, о тесте.