Значение слова поджаривать

Поджаривать, поджарить что, жарить несколько, а более снаружи. Говядину изо щей нарежь, да и поджарь. Солнышко ныне поджаривает, знойно печет, палит. -ся, страдат. возвр. Блин поджарится, сам свалится. Не подбивай клин под овсян блин: поджарится, сам свалится. Поджариванье, подджаренье, действ. по глаг. Поджаристый пирог, калач, слегка, снаружи поджаренный, подрумяненный. | См. поджаравливать. Поджаровенный лист, или подджаровенник, подкладываемый под жаровню, для безопасности.

поджа́ривать, -аю, -аешь. Несов. к поджарить.

поджаривать
несов. перех.
1) Приготавливать в пищу посредством жарения; зажаривать, обжаривать с поверхности.
2) разг. Подвергать кого-л., что-л. действию огня, жара.

поджа́ривать, аю, аешь. Несов. к поджарить.

NB! Лексическое значение слова поджаривать и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.