Значение слова подстарок

Подстарок, человек старше середового, за 50 лет.

подстарок
м. местн.
Тот, кто старше среднего возраста, но еще не старик; пожилой человек.

подста́рок, рка, м. (обл.). Человек старше среднего возраста, но еще не старик.

NB! Лексическое значение слова подстарок и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.