Лексическое значение слова пригоркать

пригорка́ть, приго́ркнуть, о съестных припасах, загоркнуть (прогоркнуть) несколько. Приго́рклое коровье масло, с при́горечью, горьковатое.

Лексическое значение слова пригоркать в толковом онлайн-словаре Даля В. И.