Лексическое значение слова прижарить

прижа́рить сов. перех. разг.

прижа́рить -рю, -ришь; св. см. тж. прижаривать, прижариваться, прижаривание что разг. Слегка поджарить. Прижа́рить мясо. Прижа́рить лук. Чуть прижарил картошку.