Значение слова прожариться

прожа́риться, -рюсь. -ришься; сов. (несов. прожариваться). 1. В результате жарения прийти в состояние полной готовности (о пище). Мясо прожарилось. 2. Разг. Сильно прогреться, подвергнуться сильному тепловому воздействию. Пусть жена распорядится вытопить баню — не ванну, а именно баню, — надо прожариться. Шишков, Угрюм-река. 3. (несов. нет). Разг. Жариться в течение какого-л. времени. Мясо прожарилось целых два часа. □ [Старый повар:] Я у плиты тридцать лет прожарился. А вот не нужен стал: издыхай, как собака! Л. Толстой, Плоды просвещения.

прожариться
сов.
см. прожариваться.

прожа́риться, -рюсь, -ришься; сов. 1. (1 и 2 л. не употр.). Зажариться равномерно, до полной готовности, а также прокалиться на огне. Котлета прожарилась. Зёрна прожарились. 2. перен. Сильно прогреться (разг.). П. на солнцепёке. || несов. прожариваться, -аюсь, -аешься.

прожа́риться, рюсь, ришься, сов. (к прожариваться). 1. Зажариться равномерно и насквозь. Мясо еще не прожарилось. 2. перен. Сильно прогреться (разг. фам.). П. на солнце в Крыму.

NB! Лексическое значение слова прожариться и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.