Лексическое значение слова путассу

путассу́, нескл., ж. Морская промысловая рыба сем. тресковых. [Франц. poutassou]

путассу́ неизм.; ж. (франц. poutassou) а) Морская промысловая рыба сем. тресковых. Лов путассу́. б) отт. Мясо этой рыбы; кушанье из мяса такой рыбы. Путассу́ в масле. Путассу́ по-польски. Котлеты из путассу́.