Значение слова сиговина

сиговина
ж. разг.
Мясо сига, употребляемое в пищу.

сиго́вина, ы, мн. нет, ж. (разг.). Мясо сига как пища.

NB! Лексическое значение слова сиговина и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.