Лексическое значение слова сульфитация

сульфита́ция, -и, ж. Спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сульфитация ягод. Сульфитация фруктовых соков.

Лексическое значение слова сульфитация в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

сульфита́ция ж.

• 1. Обработка сернистым ангидридом или его растворами.
• 2. Обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, фруктов) с целью их консервирования.

Лексическое значение слова сульфитация в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

сульфита́ция -и; ж.; спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сухая сульфита́ция. Сульфита́ция фруктов.

Лексическое значение слова сульфитация в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.