Значение слова углеводороды

углеводоро́ды, -ов, мн. (ед. углеводоро́д, -а, м.). Хим. Класс органических соединений, состоящих только из углерода и водорода.

углеводороды
мн.
Класс органических соединений, состоящих из углерода и водорода.

NB! Лексическое значение слова углеводороды и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.