Значение слова центрифугирование

центрифуги́рование, -я, ср. Спец. Действие по знач. глаг. центрифугировать. Отделение механических примесей центрифугированием.

центрифугирование
ср.
Процесс действия по знач. несов. глаг.: центрифугировать.

NB! Лексическое значение слова центрифугирование и есть собственно определение, толкование этого слова в словарной статье.