артишок
артишо́к м.
- 1. Травянистое растение семейства сложноцветных с крупными фиолетовыми цветками.
- 2. Нижняя мясистая часть соцветий такого растения, употребляемая в пищу.
См. также лексическое значение слова артишок в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.