спиртование
спиртова́ние ср.
- 1. Введение в бродящий виноградный сок спирта с целью увеличения крепости вина и сохранения в нем сахара.
См. также лексическое значение слова спиртование в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.
спиртова́ние ср.