усушка

усу́шка ж. разг.

1. Процесс действия по знач. глаг.: усушать, усушить.
2. Количество потерянного товаром веса при высыхании.

См. также лексическое значение слова усушка в других толковых онлайн-словарях русского языка нашего портала.