салака

сала́ка -и; ж. (финск. solakka) а) Мелкая промысловая рыба сем. сельдевых. Ловить салаку. Консервы из салаки. б) отт. Кушанье из этой рыбы. Тушёная, пряная сала́ка. Сала́ка горячего копчения.