антрекот

Лексическое значение

антреко́т, -а, м. Межреберная часть говядины. || Жаркое из нее, отбивная говяжья котлета. [Франц. entrecôte]

Значение слова антрекот в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

антреко́т м.

• 1. Межреберная часть говяжьего мяса.
• 2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

Значение слова антрекот в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

антреко́т -а; м. (франц. entrecote) см. тж. антрекотный а) Межрёберная часть говяжьего мяса: верхняя половина тонкого края Нарезать, отбить антрекоты. Поджарить антреко́т. б) отт. Отбивная котлета из этой части говядины. Мягкий, жёсткий антреко́т. Антреко́т с яйцом, с горошком. Подать антрекоты.

Значение слова антрекот в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

антреко́т, -а, м. Отбивная котлета из межреберной части говядины. || прил. антреко́тный, -ая, -ое.

Значение слова антрекот в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

антреко́т, а, м. [фр. entrecōte]. Межреберная часть говядины. || Жаркое из нее, отбивная говяжья котлета.

Значение слова антрекот в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.