баклажан

Лексическое значение

баклажа́н, см. бадаржан.

баклажа́н, -а. род. мн. -ов, м. 1. Южное огородное растение сем. пасленовых, овощ. 2. Мясистый плод этого растения фиолетового цвета.

баклажа́н м.

  • 1. Растение семейства пасленовых с продолговатыми плодами фиолетового цвета.
  • 2. Плод такого растения.

баклажа́н -а; мн. род. — -ов и, (разг.), -жа́н; м. см. тж. баклажанный, баклажановый а) Южное огородное растение сем. паслёновых с мясистыми тёмно-фиолетовыми плодами; плод этого растения. Ранние сорта баклажанов. б) отт., только мн.: баклажа́ны, -ов. Кушанье из плодов этого растения. Баклажаны с грибами. Фаршированные баклажаны.

баклажа́н, -а, род. мн. -ов, м. Огородное растение сем. паслёновых с продолговатым, обычно тёмно-фиолетовым плодом, а также плод его. || прил. баклажа́нный, -ая, -ое. Баклажанная икра.

баклажа́н, а, р. мн. баклажа́н, м. [перс. bādingān]. Овощ, разводимый на юге, б. ч. фиолетового цвета, формой напоминающий огурец.

Этимология

Баклажа́н. Заимствовано из тюркских языков. В турецком, например, это слово звучит как патлыджан.

баклажа́н — растение «Solanum esculentum», также бадаржа́н (астрах.), бадража́н «помидор» (терск.) (РФВ 44, 86), бадижа́н (астрах.). Заимств. через тур. patlydžan «баклажан», вост.-тюрк. patingän из араб.-перс. bādinǰān — то же; см. Хюбшман 274; Радлов 4, 1176, 1179; Mi. TEl. 2, 140. Распространенное слово, заимств. из араб., также во франц. aubergine — то же. Русск. слово подверглось дальнейшим преобразованиям: баклашки́ мн. «помидоры», астрах., РФВ 63, 128.