бастурма

Лексическое значение

бастурма́ ж.

• 1. Кушанье из крупно нарезанных жареных или вяленых кусков мяса.

Значение слова бастурма в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

бастурма́ -ы́; ж. (тюрк. bastyrma) В Средней Азии и Закавказье: кушанье из крупно нарезанных кусков мяса, замаринованных со специями, а потом поджаренных.

Значение слова бастурма в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.