винегрет
Лексическое значение
винегре́т франц. окрошка, но без квасу, а с приправою уксуса, горчицы и пр., холодное, смесь всячины.
Значение слова винегрет в толковом онлайн-словаре Даля В. И.
винегре́т, -а, м. 1. Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей с уксусом, маслом и др. приправами. 2. Разг. О беспорядочной смеси, смешении разнородных предметов и понятий. [От франц. vinaigrette — соус из уксуса, масла и пр.]
Значение слова винегрет в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.
винегре́т м.
- 1. Холодное кушанье в виде смеси мелко нарезанных овощей (куда обязательно входит свекла, иногда рыба или мясо), приправленное растительным маслом, уксусом и т. п.
- 2. перен. разг. Совокупность или смешение чего-л. разнородного, разнообразного.
Значение слова винегрет в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.
винегре́т -а; м. (от франц. vinaigrette — соус из уксуса, масла и т. п.) см. тж. винегретный 1) Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей (свёклы, моркови, картофеля, лука и т. п.), заправленное уксусом и маслом (иногда с добавлением рыбы, селёдки или мяса) 2) разг. О беспорядочном смешении разнородных понятий, явлений и т. п. Музыкальный винегре́т. У него в голове винегре́т.
Значение слова винегрет в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.
винегре́т, -а, м. Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, мяса или рыбы, яиц с соусом, маслом. В. в голове у кого-н. (перен.: перемешались разнородные сведения, мысли; разг.). || прил. винегре́тный, -ая, -ое.
Значение слова винегрет в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.
винегре́т, а, м. [от фр. vinaigrette от vinaigre — уксус]. Приготовляемое с уксусом или без него холодное кушанье из смеси изрезанных на кусочки овощей, яиц, мяса, рыбы. || перен. Смесь разнородных предметов, мешанина, всякая всячина (разг. шутл.).
Значение слова винегрет в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.
Этимология
Винегре́т. Как и само это блюдо, слово в XVIII в. пришло к нам из Франции, где vinaigrette означало «соус из уксуса и масла» и образовалось из элементов vin — «вино», aigre — «кислый» (vinaigre — «уксус») и суффикса. Лишь позднее это слово приобретает значение «мешанина из разных составляющих».
Происхождение слова винегрет в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.
Винегре́т. По-французски «винэгр» — собственно, «кислое вино» — значит «уксус»; «винэгрэтт» — «кушанье из овощей, политых уксусом», «уксусный салат».
Происхождение слова винегрет в этимологическом онлайн-словаре Успенского Л. В.
винегре́т, из франц. vinaigretto от vinaigre «уксус».
Происхождение слова винегрет в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.
Винегре́т. Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где vinaigrette «соус из уксуса и масла» — суф. производное от vinaigre «уксус», сложения vin «вино» и aigre «кислый». Сущ. винегрет в значении «мешанина» (ср. кавардак, каша и т. п.) появляется во второй половине XIX в. и является исконно русским.
Происхождение слова винегрет в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.
Синонимы
винегрет см. смесь.
Синонимы слова винегрет в онлайн-словаре синонимов Абрамова Н.
винегре́т см. смесь
Синонимы слова винегрет в онлайн-словаре синонимов Александровой З. Е.