ворвань

Лексическое значение

во́рвань ж. жидкий жир, рыбий или из др. морских животных, рыбий добывается у нас из черной, частиковой рыбы, на Касп. море, перегнойкою ее; звериный, из белухи, тюленя, моржа, кита и пр., в Белом море, вытопкою. || Морская свинка, Delphinus Delphis, из которого также ворвань добывается. Во́рванный, относящийся до ворвани. Во́рванный запах. Во́рванная бочка. Во́рванный товар, выделанный во́рванью. Во́рванить, смазывать во́рванью. Ворва́нщик м. добывающий ворвань или торгующий ею.

во́рвань, -и, ж. Устарелое название жира, добываемого из морских млекопитающих (китов, дельфинов, тюленей и т. п.) и рыб.

во́рвань ж. устар.

  • 1. Жир, добываемый из некоторых морских млекопитающих и рыб.

во́рвань -и; ж. Жир некоторых морских млекопитающих и рыб (китов, тюленей, трески и т. п.)

во́рвань, -и, ж. (устар.). Вытопленный жир морских животных и некоторых рыб. || прил. ворванный, -ая, -ое.

во́рвань, и, мн. нет, ж. Жир, вытопленный из морских животных (кита, тюленя).

Этимология

Во́рвань. Это древнерусское заимствование (значение его — «вытопленный жир морских животных и рыб») из древнешведского языка. Отметим родственное шведское narhval — «кит», заимствованное русским языком в виде нарвал и со значением — одно из морских млекопитающих семейства дельфиновых.

Во́рвань. В детстве меня мучила непонятность этого слова: почему китовый жир называется так странно, ни на что не похоже? Я от души обрадовался, когда узнал его этимологию. Оказалось, что это — северорусская, поморская переработка хорошо мне известного из зоологии названия любопытного морского зверя — единорога, или нарвала; новостью для меня было и то, что это имя — «нарвал», — относящееся к одному из видов китообразных, восходит к древнескандинавскому «narvalr», означавшему вообще «кит». Что же удивляться, если из этого слова и образовалось наше «ворвань».

во́рвань ж. «китовый и тюлений жир», др.-русск. ворвонь «китовое сало, китовая шкура» (XV—XVI вв.; см. Элиз. Майер, ZfslPh 5, 139 и сл.). Из русск. заимств. чеш. vorvaň. Источником, по-видимому, является др.-шв. narhval, шв., дат. narval, др.-исл. náhvalr «кит»; см. Элиз. Майер, там же; Клюге-Гётце, EW 410. Начальное в- появилось, очевидно, в результате дистантной ассимиляции. Лит. varvalis заимств. из во́рвань; см. Брюкнер, FW 151; Mi. EW 395. Ввиду др.-русск. знач. (ср. Срезн. I, 301) вышеупомянутая этимология более вероятна, чем объяснение из нем. Walrahm «китовый жир» (ср. Акад. Сл. I, 509; Преобр. 1, 96); см. также Ванстрат 35; Тернквист 225 и сл.