далма

Лексическое значение

далма ж. астрах. дулма́, дурма́ донск. кушанье, рубленая баранина, в свертке виноградного листа; мясо или рыба с пшеном в капустных листьях. Далма́тик м. род мантии, или полуплащика, накидки, из числа принадлежностей одежды при короновании наших государей; она длиною в половину икры и с широкими рукавами. || У гусар, переиначено в долома́н. || Род стихаря католического духовенства.

Значение слова далма в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

Этимология

далма́ «рубленая баранина, завернутая в листья винограда; мясо или рыба с пшеном в капустных листьях», астрах. (Даль), также дулма́, дурма́ — то же. || Заимств. из тур., крым.-тат. dolma «фарш», japrak dolmasy «фарш, завернутый в виноградные листья», lahana dolmasy «начиненная капуста»; см. Радлов 3, 1723; Mi. TE1. 1, 281.

Происхождение слова далма в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.