зразы

Лексическое значение

зра́зы, зраз, мн. (ед. зра́за, -ы, ж.). Мясные котлеты с начинкой. Зразы с рисом. Зразы из телятины. [Польск. zrazy]

зра́зы мн.

  • 1. Котлеты с начинкой.

зра́зы зраз; мн. (ед. — зра́за, -ы; ж.) (польск. zrazy) Мясные котлеты с начинкой. Зра́зы с рисом. Зра́зы из телятины.

зра́зы, зраз, ед. зра́за, -ы, ж. Мясные котлеты с начинкой. З. с рисом.

зра́зы, зраз (-зов устар.), ед. (редко) а, ы, ж. [польск. zrazy] (кулин.). Кушанье из мяса с фаршем из гречневой или др. каши.

Этимология

зра́зы мн. «кушанье, фаршированная капуста», также сра́зы. Заимств. из польск. zrazy — то же из sъ- и raz- : rězati «резать»; см. Преобр. I, 256.

Зра́зы. Заимств. в середине XIX в. из польск. яз., где zrazy «битки» — мн. ч. от zraz «кусок», производного от zrazić «отрезать».