камбуз

Лексическое значение

ка́мбуз, ка́мбус м. кухня на корабле, железная печь, с котлами и пр. Ка́мбузный, к камбузу относящ.

ка́мбуз, -а, м. Кухня на судне. В камбузе кок готовился подать начальству пробу командного обеда. Новиков-Прибой, Цусима. [Голл. kombuis]

ка́мбуз м.

  • 1. Кухня на судне.
  • 2. устар. Чугунная или железная плита, печь с вделанным в нее котлом на судовой кухне.

ка́мбуз -а; м. (голл. kombuis) см. тж. камбузный Кухня на судне.

ка́мбуз, -а, м. (спец.). Кухня на судне. || прил. камбузный, -ая, -ое.

ка́мбу́з, а, м. [гол. kombuis] (мор.). Кухня или чугунная печь с котлом на судне.

Этимология

ка́мбуз, ка́мбус «корабельная кухня», стар. камбоис, Уст. морск. 1720 г.; см. Смирнов 127. Последнее наверняка, а первые формы вероятно заимств. из голл. kombuis; см. Маценауэр 191; Мёлен 106, где представлено также диал. преобразование ко́нфуз — то же (касп.), ср. нов.-в.-н. Kombüse, ср.-нж.-нем. Kabüse (Клюге-Гётце 318).