картофель

Лексическое значение

карто́фель м. карто́фля, карто́хля, карто́пля (гарто́пля) ж. зап. южн. карто́сы, картыши, корфе́ты м. мн. вятск. карто́вка перм. карто́шка, карто́ха тул. моск. земляное или чертово яблоко, в Сиб. просто яблоко (там других яблок нет); бараболя, барабо́шка новорос. гулёна, гу́льба сев.-вост. растение Solanum tuberosum и коре́нные желваки его. Картофель хлебу подпора. Картошка хлебу присошка. Картоха проклята, чай двою́ проклят, табак да кофе трою, раскольн. Карто́фелина, карто́фелинка, карто́фелька; пск. карто́фина; карто́шина, одно картофельное яблоко, один желвак. Карто́фельный, карто́шковый, к картофелю относящ. Карто́фельник, карто́шник, м. охотник до картофеля; || продавец, разводчик картофеля; || кушанье, блюдо из картофеля приготовленное: похлебка, каша, пирог с картофелем. || Картофельный огород и трава, ботва этого растения. Карто́фельница, картофельная похлебка; || любительница картофеля; || продавщица его; || яма для хранения его. Карто́фельщик м. карто́фельщица ж. разводчик или продавец картофеля.

Значение слова картофель в толковом онлайн-словаре Даля В. И.

карто́фель, -я (-ю), м. 1. Огородное растение сем. пасленовых, овощ. На кустах позднего картофеля кое-где еще виднелись бледно-лиловые маленькие цветы с желтыми тычинками. Николаева, Жатва. 2. собир. Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу. Жареный картофель. □ Над огнем в железном котелке — варился картофель. Мамин-Сибиряк, Золото. [Нем. Kartoffel]

Значение слова картофель в толковом онлайн-словаре Евгеньевой А. П.

карто́фель м.

• 1. Огородное растение семейства пасленовых.
• 2. Клубни такого растения, употребляемые в пищу.

Значение слова картофель в толковом онлайн-словаре Ефремовой Т. Ф.

карто́фель -я (-ю); м. (нем. Kartoffel) см. тж. картофельный а) Огородное растение сем. паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом. б) отт., собир. Подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу. Жареный карто́фель. Сварить карто́фель.

Значение слова картофель в толковом онлайн-словаре Кузнецова С. А.

карто́фель, -я (-ю), м. Клубнеплод сем. паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом, а также (собир.) сами клубни. || прил. картофельный, -ая, -ое. Картофельная мука (крахмал из картофеля).

Значение слова картофель в толковом онлайн-словаре Ожегова C. И.

карто́фель, я, мн. нет, м. [нем. Kartoffel]. 1. Растение с растущими в земле и употребляемыми в пищу клубнями (бот.). К. — родом из Ю. Америки, в З. Европу ввезен в 16 в., в России известен с конца 17-го, а распространен правительственными мерами в 19. 2. Самые клубни, как продукт питания. Копать к. Чистить к. Котлеты из картофеля. Жареный к. К. в мундире (см. мундир).

Значение слова картофель в толковом онлайн-словаре Ушакова Д. Н.

Этимология

Карто́фель. Заимствование из немецкого, где Kartoffel («картофель») имел ранее форму Tartuffel, восходящую через итальянское tartufolo («трюфель») к латинскому terratuber, что буквально значит «земляная шишка» от terra — «земля» и tuber — «шишка».

Происхождение слова картофель в этимологическом онлайн-словаре Крылова Г. А.

Картофель. Немецкое — Kartoffel. Итальянское — tartufolo (трюфель). В русском языке слово получило распространение во второй трети XVIII в. Оно было заимствовано из немецкого языка, в который пришло из итальянского. Картофелем называют съедобный корнеплод, завезенный европейцами из Америки в XVI в. Свое название он получил из-за сходства с трюфелями. Производное: картофельный.

Происхождение слова картофель в этимологическом онлайн-словаре Семёнова А. В.

Карто́фель. Название для этого вывезенного из Америки растения создано в Италии. Там в XVI веке заморские клубни показались похожими на гриб трюфель: как и он, они росли под землей. «Трюфель» по-итальянски — «тарту́фоло»; это слово немцы превратили в «картоффель»; отсюда пошли и польское «карто́феля», и украинское «карто́пля», и наши «картофель», «картошка». Само же исходное «тартуфоло», по-видимому, связано с латинским «тэрратубер» — «земляной клубень».

Происхождение слова картофель в этимологическом онлайн-словаре Успенского Л. В.

карто́фель м., диал. карто́ф, арханг. (Подв.), карто́ха, карто́хля, карто́пля, карто́сы, картыши́ (Преобр.), карто́фка, тобольск. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 495), гарто́хля, воронежск. (Даль), укр. карто́пля. Первое — из нем. Kartoffel; формы на -а пришли через польск. kartofla из нем., где первонач. было Tartuffel, которое пришло в нем. из ит. tartufo, tartufolo «трюфель»; ввиду сходства клубней перенесено на картофель, ввезенный в ХVI в. из Америки; см. Клюге-Гётце 287; Бернекер 1, 491; Преобр. I, 300.

Происхождение слова картофель в этимологическом онлайн-словаре Фасмера М.

Карто́фель. Заимств. во второй половине XVIII в. из нем. яз., где Kartoffel < Tartuffel — из итал. tartufolo «картофель» < «трюфель», восходящего к лат. terratuber «земляная шишка» (terra «земля», tuber «клубень, шишка»). См. терраса, трюфель. Картофель получил свое название по сходству его клубней с клубнями трюфелей.

Происхождение слова картофель в этимологическом онлайн-словаре Шанского Н. М.

Синонимы

карто́фель; картошка (разг.); земляное яблоко (устар.)

Синонимы слова картофель в онлайн-словаре синонимов Александровой З. Е.