корж

Лексическое значение

корж, -а́, м. Пресная сухая лепешка. Ели только хлеб с салом или коржи. Гоголь, Тарас Бульба.

корж м.

  • 1. Большая лепешка (обычно из пресного теста).
  • 2. Такая лепешка как составная часть торта.

корж -а́; м. Выпеченная тонкая основа для торта (обычно круглой или прямоугольной формы) Испечь два коржа для торта. Для наполеона раскатывают шесть коржей.

корж, -á, м. 1. Плоское изделие из теста, род лепёшки. 2. То же, что коржик. || прил. коржевый, -ая, -ое.

корж, а́, и ко́ржик, а, м. (обл.). Лепешка из муки.

Этимология

корж, род. п. -а́ «вид лепешки, испеченной на сале», зап., южн., укр., блр. корж, диал. смол. корже́нь «сухарь» (Добровольский). || Считается родственным корга́ «кривое дерево», словен. kr̀ž «кочан, булка»; см. Бернекер 1, 667; Брюкнер, KZ 48, 210; Потебня, РФВ 3, 95. Последний сравнивает далее с др.-инд. kr̥çás «худой, слабый, болезненный», авест. kǝrǝsa- — то же, что менее убедительно; см. о близких формах Бернекер 1, 670. Весьма сомнительны по географическим соображениям попытки объяснить русск. слово из фин.-уг. языков: из коми köryś «круглый хлеб или булочки, печенье» (Паасонен у Калимы, RLS 180; FUF 18, 26; см. Калима, RS 6, 93), из фин. kyrsä «пресный хлеб» (см. Миккола, FUF Anz. 2, 72 и сл.; ср. Калима 130 и сл.). Русск. слово едва ли можно считать заимств.