кресс

Лексическое значение

кресс м. растен. Lepidium sativum, употруб. в салат, режуха. Кресс луговой, смольный, сердечник, полевая горчица, смолянка, растен. Cardamine pratensis. кресс родничный, родниковый или кресс водяной, гулявник, режуха водяная, жеруха, Nasturtium officinale; употребляется как грудное снадобье. Кре́ссовый салат, крессовое сырье, зелень этого растен., приправленная к жаркому.

кресс м. разг.

кресс [ее или эс], а, м. [нем. Kresse] (бот.). Многолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных. ◊ Кресс-салат — огородное однолетнее растение, листья к-рого употр. для приготовления салата.

Этимология

кресс, см. крес I.